WillowBurn 2019 Exceptional collection
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| Category | - |
| Distillery | Hercynian Distilling Co. |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2019 |
| Bottled Year | 2025 |
| Age | 6년 |
| Cask Type | Manzanilla Sherry Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 54.8% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Germany |
| Region | Hercynian Distilling Co. |
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Flavor Profile
Vanilla
Oaky
Sweet
Fruity
Honey
Creamy
Citrus
Dried Fruit
Floral
Nutty
Spicy
Chocolate
Herbal
Smoky
Peaty
Maritime
Tasting Notes
노즈의 첫인상은 독일 헤르시니안 증류소의 윌로우번이 보여주는 만사니야 셰리의 짭조름한 견과 향이다. 2019년 증류분답게 6년이라는 짧은 숙성에도 마른 과일과 호두, 옅은 소금기가 또렷하게 발전한다. 54.8도의 도수에서 입은 견과 단맛과 건포도, 향신료가 균형을 이룬다. 피니시는 셰리와 마른 오크로 이어진다. 만사니야 캐스크 특유의 마른 풍미가 또렷한 구조감으로 드러난다.
AI