Cambus 1991 TWCC
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Cambus |
| Bottler | The Whisky Cask Company (TWCC) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1991 |
| Bottled Year | 2018 |
| Age | 31년 |
| Cask Type | Bourbon |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 58.4% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Lowlands |
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Flavor Profile
Sweet
Vanilla
Honey
Fruity
Creamy
Citrus
Dried Fruit
Floral
Spicy
Oaky
Nutty
Chocolate
Maritime
Herbal
Peaty
Smoky
Tasting Notes
첫 향에서 바닐라와 코코넛, 옅은 카라멜이 또렷하게 올라오는 로우랜드 그레인 위스키다. 더 위스키 캐스크 컴퍼니가 버번 캐스크에서 31년 채운 캠버스 1991년으로, 문을 닫은 그레인 증류소의 긴 숙성 원액이다. 팰럿은 부드러운 곡물 단맛 위에 바닐라 크림과 카라멜, 코코넛이 매끄러운 질감으로 흐르며 58.4도의 도수가 향미를 단단하게 받쳐 준다. 31년 숙성이 빚은 깊은 단맛과 또렷한 구조감이 분명하고 단맛과 오크의 균형이 단단하다. 여운에서는 바닐라와 카라멜의 단맛이 길게 머물며, 사라진 증류소의 기록으로서 의미가 있다.
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