Cambus 1991 VM The Cooper's Choice
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Cambus |
| Bottler | The Vintage Malt Whisky Co Ltd. (VM) |
| Bottling Series | The Cooper's Choice |
| Vintage | 1991 |
| Bottled Year | 2017 |
| Age | 24년 |
| Cask Type | Sherry Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 51.5% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Lowlands |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Honey
Creamy
Fruity
Dried Fruit
Floral
Nutty
Citrus
Herbal
Spicy
Maritime
Chocolate
Smoky
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 폐쇄된 곡물 증류소 캠버스의 부드러운 코코넛과 바닐라, 셰리에서 온 건포도 향이 먼저 드러난다. 셰리 캐스크에서 24년을 보낸 팰럿은 크림 같은 질감 위로 토피와 옅은 오크, 견과가 부드러운 구조감으로 발전한다. 51.5도의 도수는 그레인 위스키 특유의 매끈함을 또렷하게 받쳐 주고, 피니시에는 바닐라와 가벼운 향신료가 길게 이어진다. 사라진 그레인 증류소의 개성이 명확하다.
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