Cambus 1991 DT The Octave - Premium
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Cambus |
| Bottler | Duncan Taylor (DT) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1991 |
| Bottled Year | 2019 |
| Age | 28년 |
| Cask Type | Oak Casks |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 54.3% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Lowlands |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Fruity
Honey
Creamy
Spicy
Dried Fruit
Citrus
Floral
Nutty
Herbal
Chocolate
Maritime
Smoky
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 1991 빈티지 캠버스 그레인 위스키 특유의 코코넛, 바닐라, 메이플 시럽 향이 가장 먼저 두드러진다. 잔을 흔들면 바닐라 카스타드와 옥수수 단맛이 발전한다. 팰럿은 54.3도 위에 코코넛, 바닐라, 캐러멜라이즈드 옥수수가 명확하게 드러나며 28년 숙성이 만든 그레인 위스키의 구조감이 단단하다. 피니시는 바닐라 카스타드와 우드 톤이 길게 이어진다. The Octave가 보여주는 폐증류소 캠버스의 가치가 또렷한 28년이다.
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