Säntis Malt 11-year-old Single Cask Exploration
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| Category | - |
| Distillery | Brauerei Locher |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2021 |
| Age | 11년 |
| Cask Type | 1st Sherry Oloroso & 2nd Bourbon |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 54.9% |
| Volume | 500 ml |
| Label | - |
| Country | Switzerland |
| Region | Brauerei Locher |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Creamy
Fruity
Honey
Dried Fruit
Nutty
Chocolate
Spicy
Citrus
Floral
Smoky
Herbal
Peaty
Maritime
Tasting Notes
노즈에서는 올로로소 셰리와 버번 캐스크가 어우러져 건포도와 바닐라, 구운 견과의 향이 명확하게 드러난다. 스위스 브라우어라이 로허의 샌티스 몰트는 오래된 맥주 통 숙성으로도 알려진 증류소로, 11년 숙성이 곡물의 단맛에 과실과 오크의 결을 또렷하게 엮는다. 입에서는 흑설탕과 잘 익은 사과, 가벼운 향신료의 풍미가 흐르고, 54.9도의 도수가 구조를 단단하게 받친다. 피니시는 견과의 고소함과 오크의 쌉쌀함이 길게 이어지며, 알프스 증류소다운 개성과 균형이 또렷한 보틀링이다.
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