Caol Ila 1988 GM Connoisseurs Choice - Cask Strength
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Caol Ila |
| Bottler | Gordon & MacPhail (GM) |
| Bottling Series | Connoisseurs Choice - Cask Strength |
| Vintage | 1988 |
| Bottled Year | 2020 |
| Age | 32년 |
| Cask Type | Refill Sherry Butt |
| Cask Number | 225 |
| Bottles Released | 518 |
| ABV | 52.7% |
| Volume | 700 ml |
| Label | Batch 20/006 |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
Batch 20/006
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Flavor Profile
Smoky
Peaty
Maritime
Oaky
Sweet
Vanilla
Honey
Creamy
Spicy
Fruity
Dried Fruit
Nutty
Citrus
Floral
Herbal
Chocolate
Tasting Notes
쿨일라가 1988년부터 32년을 보낸 시간이 리필 셰리 벗을 거쳐 옅은 호박빛으로 잔에 어린다. 코끝에는 바닷소금과 마른 해초, 그을린 토탄 연기 위로 옅은 건포도가 겹쳐 피어오르고, 시간이 지날수록 가죽이 비친다. 입에 머금으면 훈제한 시트러스와 검은 후추, 셰리의 옅은 단맛이 매끄럽게 번지고, 긴 세월이 연기를 부드럽게 빚어 균형을 더한다. 52.7도의 기운이 단정하게 흐르며, 마지막에는 짭조름한 스모크의 여운이 길게 남는다.
AI