Dallas Dhu 1980 vW The Ultimate - Rare Reserve
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Dallas Dhu |
| Bottler | van Wees (vW) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1980 |
| Bottled Year | 2011 |
| Age | 30년 |
| Cask Type | Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Spicy
Fruity
Honey
Creamy
Dried Fruit
Floral
Nutty
Citrus
Chocolate
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 폐쇄된 증류소 댈러스 두다운 잘 익은 과일과 호그스헤드에서 온 바닐라, 꿀 향이 가장 먼저 드러난다. 1980년 빈티지를 30년 숙성한 이 보틀링은 마른 곡물과 시트러스, 옅은 향신료가 차례로 발전한다. 혀 위에서는 토피와 잘 익은 배가 층을 이루며 전개된다. 팰럿은 46도에서 부드러운 균형을 보이며 토피와 배, 보리 몰트가 명확하게 자리 잡는다. 피니시는 달콤한 오크와 몰트의 여운이 잔잔히 잠겨 있다. 사라진 스페이사이드 증류소의 결이 장기 숙성으로 단정하게 담긴 보틀링이다.
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