Dallas Dhu 1979 UD Motorhoney Private Bottling
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Dallas Dhu |
| Bottler | UD - bottler (UD) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1979 |
| Bottled Year | - |
| Age | 23년 |
| Cask Type | Sherry |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 50.2% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Sweet
Vanilla
Creamy
Honey
Fruity
Dried Fruit
Floral
Nutty
Oaky
Spicy
Smoky
Citrus
Herbal
Peaty
Chocolate
Maritime
Tasting Notes
노즈에서는 1979 빈티지 댈러스 듀 폐증류소의 셰리 캐스크가 입힌 검은 자두, 가죽, 묵은 무화과 향이 가장 먼저 두드러진다. 팰럿은 50.2도 보디 위에 캐러멜라이즈드 자두, 호두, 매운 향신료가 명확하게 드러나며 23년 숙성과 셰리의 구조감이 단단하다. 피니시는 다크 토피와 가죽 톤이 길게 이어진다. Motorhoney Private Bottling이 보존한 폐증류소 댈러스 듀의 시대적 가치가 또렷한 23년이다.
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