Dallas Dhu 1975 SMWS 45.25 The sting of a bee
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Dallas Dhu |
| Bottler | The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1975 |
| Bottled Year | - |
| Age | 33년 |
| Cask Type | Refill Barrel |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 48.3% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Sweet
Vanilla
Honey
Creamy
Spicy
Fruity
Oaky
Dried Fruit
Floral
Nutty
Citrus
Herbal
Chocolate
Maritime
Peaty
Smoky
Tasting Notes
노즈에서는 사라진 댈러스 두 증류소의 1975 빈티지가 33년 리필 배럴에서 빚어낸 잘 익은 노란 사과와 마른 꿀 향이 가장 먼저 두드러진다. SMWS 45.25번 캐스크답게 옅은 꽃 노트가 뒤이어 명확하게 드러난다. 팰럿에서는 48.3도가 부드럽게 미끄러지며 캐러멜, 광택 나는 톱밥, 백후추가 단단한 구조감으로 발전한다. 피니시는 마른 꿀과 광택 나는 오크가 길게 이어지며 사라진 스페이사이드의 결이 또렷이 깃든다.
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