Dallas Dhu 1981 PDA Closed Distilleries
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Dallas Dhu |
| Bottler | Part des Anges (PDA) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1981 |
| Bottled Year | 2008 |
| Age | 26년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 57.3% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Sweet
Vanilla
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Floral
Spicy
Oaky
Citrus
Smoky
Chocolate
Maritime
Herbal
Peaty
Nutty
Tasting Notes
잔을 가까이 하면 폐쇄된 댈러스 두 특유의 묵직한 몰트 향과 잘 익은 과일이 명확하게 드러난다. 26년의 긴 숙성을 거친 향은 꿀과 마른 살구, 묵은 오크로 또렷하게 발전한다. 팰럿에서는 보리 단맛 위로 향신료와 가벼운 왁스가 명확하게 드러나며, 57.3도의 도수가 강건하게 받친다. 피니시는 마른 향신료와 오크가 중간 이상으로 이어지고, 사라진 증류소 시리즈다운 깊이가 단단하다.
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