Dallas Dhu 1981 DT Rare Auld
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Dallas Dhu |
| Bottler | Duncan Taylor (DT) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1981 |
| Bottled Year | 2005 |
| Age | 25년 |
| Cask Type | Oak cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 57.9% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Creamy
Fruity
Honey
Dried Fruit
Spicy
Herbal
Nutty
Citrus
Floral
Smoky
Chocolate
Peaty
Maritime
Tasting Notes
노즈에서는 꿀과 마른 건초, 바닐라의 향이 두드러진다. 문을 닫은 댈러스 두를 25년 묵힌 1981년 레어 올드는 사라진 스페이사이드 증류소의 고전적인 결을 또렷이 보여준다. 57.9도의 입안에서는 구운 사과와 캐러멜, 마른 향신료가 단단한 구조감으로 번진다. 피니시는 길고 건조하며 오크의 탄닌이 잔잔히 잠겨 있다. 보존된 옛 스타일의 균형이 또렷하게 드러난다.
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