Dallas Dhu 1981 McG McGibbon's Provenance
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Dallas Dhu |
| Bottler | Douglas McGibbon (McG) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1981 |
| Bottled Year | 2001 |
| Age | 19년 |
| Cask Type | Sherry Butt |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
🥃
Flavor Profile
Oaky
Sweet
Vanilla
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Floral
Spicy
Honey
Smoky
Citrus
Nutty
Herbal
Chocolate
Peaty
Maritime
Tasting Notes
노즈에서는 폐쇄된 댈러스 두가 1981 빈티지에서 19년 셰리 버트 숙성을 거치며 형성한 잘 익은 자두와 옅은 가죽, 따뜻한 시나몬 향이 가장 먼저 두드러진다. 팰럿에서는 흑설탕과 다크 초콜릿, 마른 무화과가 46도의 도수 위에서 균형 있게 발전한다. 포레스 인근의 폐쇄 증류소답게 노화된 향미의 결이 단정하다. 더글라스 맥기븐의 프로비넌스가 보존한 댈러스 두의 정제된 셰리 캐릭터다. 피니시는 흙냄새와 가죽이 길게 이어진다.
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