Dallas Dhu 1971 DL The Old Malt Cask
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Dallas Dhu |
| Bottler | Douglas Laing (DL) |
| Bottling Series | The Old Malt Cask |
| Vintage | 1971 |
| Bottled Year | 2008 |
| Age | 36년 |
| Cask Type | Refill Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 42.3% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Sweet
Fruity
Honey
Creamy
Vanilla
Dried Fruit
Citrus
Herbal
Floral
Oaky
Spicy
Nutty
Chocolate
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
스페이사이드 포레스 마을 외곽 깊은 숲 곁에서 자란 댈러스 두는 1983년 가동을 멈춘 사라진 증류소의 잔향을 품는다. 잔에 옅은 호박빛이 비치고 리필 호그스헤드 안에서 36년을 보낸 시간이 정교한 우드 톤을 깔아 둔다. 노즈에서 잘 익은 사과와 흰꽃, 가벼운 가죽이 다가오며 42.3도의 매끄러움이 결을 정리한다. 입에서는 꿀과 시리얼, 옅은 시나몬이 1971 빈티지의 부드러움을 펼친다. 여운에 가벼운 흙내와 향신료가 길게 늘어진다.
AI