Caol Ila 1981 GM Private Collection
리뷰 · 0개
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Caol Ila |
| Bottler | Gordon & MacPhail (GM) |
| Bottling Series | Private Collection |
| Vintage | 1981 |
| Bottled Year | 2021 |
| Age | 40년 |
| Cask Type | Refill Hogshead |
| Cask Number | 6411 |
| Bottles Released | 129 |
| ABV | 58.4% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
🥃
Flavor Profile
Smoky
Peaty
Oaky
Sweet
Vanilla
Fruity
Maritime
Dried Fruit
Creamy
Spicy
Honey
Floral
Nutty
Citrus
Chocolate
Herbal
Tasting Notes
노즈에서는 부드러워진 이탄 연기와 레몬, 바다 소금의 향이 두드러진다. 카올 일라를 리필 호그스헤드에서 40년이나 숙성한 1981년 프라이빗 컬렉션은 오랜 시간이 다듬은 절제된 피트의 결을 보여준다. 58.4도의 입안에서는 훈제 보리와 왁스, 마른 시트러스가 단단하게 번진다. 피니시는 길고 짭조름하며 은은한 연기가 깊게 머문다. 극한의 장기 숙성이 아일라 피트를 정제한다.
AI