Port Dundas 1980 SMWS G6.5 Chocolate covered Jalapenos
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Port Dundas |
| Bottler | The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1980 |
| Bottled Year | 2016 |
| Age | 35년 |
| Cask Type | Refill Ex-Bourbon Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 49.0% |
| Volume | 700 ml 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Lowlands |
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Flavor Profile
Chocolate
Spicy
Sweet
Vanilla
Creamy
Fruity
Nutty
Honey
Dried Fruit
Oaky
Citrus
Herbal
Smoky
Floral
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 리필 엑스버번 호그스헤드에서 온 바닐라와 마른 견과, 옅은 후추 향이 가장 먼저 두드러진다. 사라진 포트 던다스 그레인 증류소의 1980을 무려 35년 숙성한 만큼 매끈한 옥수수 단맛과 묵은 오크, 코코아 뉘앙스가 깊게 발전한다. 팰럿은 49도의 도수 위로 크림 같은 질감과 흑설탕, 알싸한 스파이스가 또렷하게 드러나며 부드러운 구조감을 만든다. 피니시는 바닐라와 다크 초콜릿으로 길게 이어지고, 초장기 숙성 그레인다운 깊고 단정한 균형이 끝까지 남는다.
AI