Port Dundas 1991 SV The Un-Chillfiltered Collection
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Port Dundas |
| Bottler | Signatory Vintage (SV) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1991 |
| Bottled Year | 2016 |
| Age | 25년 |
| Cask Type | Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Lowlands |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Nutty
Citrus
Floral
Chocolate
Smoky
Herbal
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 그레인위스키 특유의 부드러운 바닐라와 코코넛, 옥수수의 단 향이 가장 먼저 다가온다. 포트 던더스를 1991년 증류해 25년 보낸 이 보틀링은 오랜 숙성으로 매끄러운 질감을 얻었다. 입에서는 46도의 적당한 도수 속에 토피와 크림 캐러멜, 옅은 오크 향이 또렷하게 펼쳐진다. 피니시는 달콤한 바닐라와 가벼운 향신료가 깔끔하게 마무리된다. 로랜드 그레인 특유의 둥글고 정돈된 구조감이 돋보인다.
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