Port Dundas 1965 HL The Sovereign
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Port Dundas |
| Bottler | Hunter Laing (HL) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1965 |
| Bottled Year | 2015 |
| Age | 50년 |
| Cask Type | Refill Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 41.2% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Lowlands |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Honey
Fruity
Oaky
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Nutty
Herbal
Chocolate
Floral
Citrus
Maritime
Smoky
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 폐쇄된 포트 던다스 그레인 특유의 옅은 바닐라와 잘 익은 사과, 가벼운 가죽 노트가 가장 먼저 두드러진다. 1965년 빈티지 원액을 헌터 레잉이 리필 호그스헤드에서 50년 묵힌 시간이 팰럿에서 또렷이 드러나는데 진한 토피와 농축된 코코넛, 가벼운 오크 스파이스가 41.2도의 부드러운 알코올과 단단한 구조감으로 발전한다. 피니시에는 백후추와 옅은 모카 노트가 길게 이어진다. 더 소버린이 응결시킨 노쇠된 그레인 정수가 또렷이 드러난다.
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