Girvan 1997 TCaH The Grainhound
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Girvan |
| Bottler | The Caskhound (TCaH) |
| Bottling Series | The Grainhound |
| Vintage | 1997 |
| Bottled Year | 2023 |
| Age | 28년 |
| Cask Type | Refill Bourbon + Finish 2nd FIll PX-Sherry-HH |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.1% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Lowlands |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Creamy
Honey
Oaky
Fruity
Citrus
Floral
Spicy
Nutty
Herbal
Dried Fruit
Chocolate
Maritime
Peaty
Smoky
Tasting Notes
노즈에서는 리필 버번 숙성 뒤 PX 셰리 호그스헤드 피니시에서 온 건포도와 바닐라, 옥수수빵 향이 두드러진다. 사라진 거번 그레인 증류소의 1997을 28년 숙성한 만큼 매끈한 옥수수 단맛과 셰리 뉘앙스가 발전한다. 팰럿은 46.1도의 도수 위로 크림 같은 질감과 흑설탕, 가벼운 오크 스파이스가 또렷하게 드러나며 부드러운 구조감을 만든다. 피니시는 바닐라와 마른 오크로 길게 이어지고, 장기 숙성 그레인다운 매끄럽고 단정한 균형이 끝까지 남는다.
AI