Girvan 1979 HL The Sovereign
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Girvan |
| Bottler | Hunter Laing (HL) |
| Bottling Series | The Sovereign |
| Vintage | 1979 |
| Bottled Year | 2019 |
| Age | 42년 |
| Cask Type | Refill Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 50.5% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Lowlands |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Dried Fruit
Oaky
Fruity
Creamy
Spicy
Honey
Nutty
Chocolate
Citrus
Floral
Herbal
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 잘 익은 열대 과일과 바닐라, 코코넛이 부드럽게 두드러진다. 1979년 거번 그레인 위스키를 리필 호그스헤드에서 42년 숙성한 소버린 보틀링으로, 오랜 숙성이 만들어낸 둥글고 달콤한 캐릭터가 명확하게 드러난다. 입에서는 토피와 망고, 가벼운 오크가 섬세하게 이어진다. 50.5도의 도수가 부드러운 질감과 단단한 균형을 만든다. 피니시는 바닐라와 옅은 스파이스가 길고 깔끔하게 남는다.
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