Girvan 1979 HL The Sovereign
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Girvan |
| Bottler | Hunter Laing (HL) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1979 |
| Bottled Year | 2019 |
| Age | 40년 |
| Cask Type | Refill Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 51.2% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Lowlands |
🥃
Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Nutty
Citrus
Chocolate
Floral
Smoky
Herbal
Maritime
Peaty
Tasting Notes
노즈에서는 거번의 1979 빈티지 그레인 위스키가 40년 리필 호그스헤드 숙성을 거치며 형성한 부드러운 바닐라와 옥수수, 옅은 캐러멜 향이 가장 먼저 두드러진다. 팰럿에서는 코코넛과 토피, 약한 백후추가 51.2도의 도수 위에서 매끄럽게 발전한다. 사십 년의 시간이 응축된 그레인의 부드러운 텍스처가 입을 채운다. 헌터 레잉 소브린 시리즈가 보존한 에어셔 그레인의 정제된 캐릭터다. 피니시는 바닐라와 코코넛이 길게 이어진다.
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