Girvan 1989 DL Old Particular
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Girvan |
| Bottler | Douglas Laing (DL) |
| Bottling Series | Old Particular |
| Vintage | 1989 |
| Bottled Year | 2018 |
| Age | 26년 |
| Cask Type | Refill Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 51.5% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Lowlands |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Honey
Dried Fruit
Fruity
Creamy
Spicy
Nutty
Chocolate
Floral
Peaty
Maritime
Herbal
Smoky
Citrus
Tasting Notes
리필 호그스헤드에서 26년을 보낸 오랜 숙성이 거번의 가벼운 그레인을 깊은 단맛으로 익혀 낸 올드 파티큘러다. 코에는 코코넛과 바닐라, 잘 익은 배가 부드럽게 오른다. 입에서는 캐러멜과 토피, 잘 익은 과일이 매끄럽게 흐르며 51.5도의 도수가 균형을 잡는다. 옅은 황금빛 잔 너머로 그레인 특유의 달콤한 여운이 길고 깔끔하게 이어지는 로랜드 위스키다.
AITasting Notes
Colour
white wine
air Nose
it’s hard after the two doped-up Cambusses. Ideas of pina colada, perhaps? A little custard, vanilla cream, Starbuck’s café latte… It’s all very soft, almost evanescent. With water: butterscotch and vanilla fudge in a tourist shop in Scotland
restaurant Palate
easy, sweet. Vanilla, coconut, blood oranges, a touch of acacia honey, and indeed a nice balance. With water: careful! Water could flatten it
timer Finish
a little short, on sweet sawdust and more coconut