Strathclyde 1990 DT The Octave
리뷰 · 0개
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Strathclyde |
| Bottler | Duncan Taylor (DT) |
| Bottling Series | The Octave |
| Vintage | 1990 |
| Bottled Year | 2014 |
| Age | 31년 |
| Cask Type | Octave Sherry Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 44.8% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Lowlands |
클릭하여 확대
Flavor Profile
Vanilla
Oaky
Sweet
Dried Fruit
Fruity
Honey
Creamy
Spicy
Floral
Nutty
Citrus
Chocolate
Herbal
Peaty
Smoky
Maritime
Tasting Notes
옥타브 셰리 캐스크에서 31년을 보낸 1990년 스트라스클라이드는 그레인 위스키의 매끄러움을 작은 셰리 캐스크로 깊게 물들였다. 코코넛과 바닐라, 건포도의 향이 부드럽게 올라온다. 44.8도의 도수에 결이 비단처럼 고와 토피와 캐러멜, 말린 과일의 단맛이 매끄럽게 입을 적신다. 짙은 호박빛 사이로 우드 스파이스와 흑당의 여운이 길고 곱게 이어진다.
AITasting Notes
Colour
straw
air Nose
a wee touch of custardy sweetness to begin, some cheap dessert wine, vanilla cream soda, condensed milk, coconut water, more of these popcorn vibes. Also a wee canvas note adding a tiny seam of dryness to proceedings. Quite attractive really and not particular spiritous - probably helped by the lower abv
restaurant Palate
cooking oils - notably rapeseed - bitter lemon, citrus piths, dry cereals, white toast, plain popcorn, baking soda - a little tough perhaps
timer Finish
short but leaves a rather acrid and drying mouthfeel afterwards