Strathclyde 31-year-old CA Original Collection
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Strathclyde |
| Bottler | Cadenhead's (CA) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2020 |
| Age | 31년 |
| Cask Type | Bourbon |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 46.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Lowlands |
Flavor Profile
Tasting Notes
로랜드 글래스고의 스트래스클라이드는 도시 한가운데 선 그레인 증류소로 부드러운 곡물 술을 빚는다. 버번 캐스크에서 31년을 보낸 이 위스키는 깊은 황금빛을 띤다. 향에서는 코코넛과 바닐라, 옥수수의 단내가 또렷하게 올라오고 옅은 꿀이 더해진다. 46도의 입안에서는 크림 캐러멜과 토피, 가벼운 오크 향신료가 매끄럽게 흐른다. 중간에는 버터스카치와 구운 오크의 단맛이 부드러운 질감으로 퍼진다. 오래 숙성된 그레인다운 부드러운 바닐라와 오크의 여운이 길고 달콤하게 남는다.
AITasting Notes
Colour
light gold
air Nose
sure there's a feeling of raw ethanol at first, but the casks did well, with a lovely grassier vanillaness, cider apples, rhubarb, cigarette tobacco and even a little moss. Quite some lime juice too, this is surprisingly deep given that it's just unfiltered vodka (S.!) You would almost believe its malt whisky
restaurant Palate
really, it's a rather fatter, deeper grain, even if it's obviously thinner on the palate than on the nose. Vanilla, biscuits, a feeling of young bourbon, slivovitz, some sweetened chocolate, popcorn, a little butter cream… Not bad at all, even if you would tend to try to reach for your ice tray…
timer Finish
rather short yet a little hot and ethanoly. After all this is ex-high-column spirit. Nicer touches of oranges in the aftertaste, jellybeans