Sullivans Cove 2008 Double Cask
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| Category | - |
| Distillery | Sullivans Cove |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Double Cask |
| Vintage | 2008 |
| Bottled Year | 2017 |
| Age | 10년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 45.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | Barrel Nos. HH0547, HH0495, TD0277, TD0267 |
| Country | Australia |
| Region | Sullivans Cove |
Barrel Nos. HH0547, HH0495, TD0277, TD0267
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Flavor Profile
Vanilla
Oaky
Sweet
Fruity
Creamy
Spicy
Honey
Dried Fruit
Floral
Nutty
Herbal
Citrus
Smoky
Chocolate
Peaty
Maritime
Tasting Notes
연한 호박빛이 잔의 가장자리에서 잔잔하게 머문다. 호주 태즈메이니아의 설리번스 코브 2008 빈티지 10년은 더블 캐스크로 풀린 디스틸러리 보틀링이며, 향에서는 잘 익은 아카시아 꿀과 옅은 시트러스, 호주산 유칼립투스의 풀잎 향이 차례로 떠오른다. 45도의 도수는 입안에서 부드러운 바닐라와 잘 익은 배, 마른 시리얼의 결을 또렷하게 풀어놓으며 남반구 위스키의 햇살 같은 캐릭터를 드러낸다. 끝은 옅은 시트러스의 산뜻함이 깔끔하게 사라진다.
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