Sullivans Cove 2008 Special Single Cask
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| Category | - |
| Distillery | Sullivans Cove |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | Special Single Cask |
| Vintage | 2008 |
| Bottled Year | 2018 |
| Age | 11년 |
| Cask Type | French Oak Apera Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 47.6% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Australia |
| Region | Sullivans Cove |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Floral
Nutty
Herbal
Citrus
Smoky
Chocolate
Peaty
Maritime
Tasting Notes
노즈에서는 호주 설리반스 코브 2008의 프렌치 오크 아페라 캐스크가 그려낸 진한 무화과와 마른 자두, 가벼운 향신료가 가장 먼저 두드러진다. 호주식 셰리 캐스크 특유의 단맛이 발전한다. 팰럿에서는 47.6도의 강도 속에서 토피, 다크 초콜릿, 오렌지 마말레이드가 명확하게 드러난다. 피니시는 길게 이어지며 가벼운 가죽과 향나무 노트로 마무리된다. 11년 호주 단일 캐스크의 구조감이 단단한 보틀링이다.
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