Sullivans Cove 2000 Single Cask
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| Category | - |
| Distillery | Sullivans Cove |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2000 |
| Bottled Year | 2018 |
| Age | 17년 |
| Cask Type | American Oak |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 47.5% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Australia |
| Region | Sullivans Cove |
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Flavor Profile
Vanilla
Fruity
Sweet
Oaky
Honey
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Floral
Chocolate
Nutty
Herbal
Citrus
Smoky
Maritime
Peaty
Tasting Notes
구릿빛 호박이 잔 안에서 부드럽게 빛을 머금는다. 2000년 호주 태즈메이니아의 설리반스 코브가 증류한 원액을 아메리칸 오크에서 17년 숙성한 이 싱글 캐스크는 잘 익은 사과와 따뜻한 바닐라, 가벼운 캐러멜과 옅은 마른 풀의 향이 어우러진다. 한 모금 머금으면 47.5도의 절제된 도수가 부드러운 토피와 헤이즐넛의 고소함, 그리고 남반구 특유의 잘 익은 과실미를 차례로 풀어낸다. 태즈메이니아의 청명한 공기가 단정한 잔향으로 마무리된다.
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