Sullivans Cove 2000
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| Category | - |
| Distillery | Sullivans Cove |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2000 |
| Bottled Year | 2014 |
| Age | 21년 |
| Cask Type | American/French Oak |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 48.3% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Australia |
| Region | - |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Creamy
Fruity
Dried Fruit
Spicy
Honey
Oaky
Floral
Citrus
Nutty
Smoky
Chocolate
Herbal
Peaty
Maritime
Tasting Notes
진한 호박빛이 잔에 풍성하게 자리한다. 호주 설리번스 코브가 미국산과 프랑스 오크에서 21년을 보낸 2000년 빈티지의 향은 두 가지 오크가 빚어낸 농밀한 캐러멜과 잘 익은 검은 체리, 호주 특유의 따뜻한 햇볕이 길어 올린 농축된 단맛, 그리고 프랑스 오크의 섬세한 스파이스가 풍성하게 어우러진다. 한 모금에 48.3도의 절제된 도수가 매끄럽게 흐르며 흑설탕과 마른 자두, 가벼운 시나몬, 옅은 후추가 차례로 펼쳐진다. 설리번스 코브의 시간이 빚어낸 단정하고 깊은 여운.
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