Penderyn 2011 Fine Spirit Project
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| Category | - |
| Distillery | Penderyn Distillery |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2011 |
| Bottled Year | 2021 |
| Age | 10년 |
| Cask Type | Ex- Boubon |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 57.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Wales |
| Region | Penderyn Distillery |
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Flavor Profile
Vanilla
Oaky
Sweet
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Floral
Spicy
Herbal
Citrus
Chocolate
Nutty
Maritime
Peaty
Smoky
Tasting Notes
노즈에서는 엑스버번 캐스크에서 10년을 보낸 웨일스 펜더린 증류소의 잘 익은 사과와 바닐라, 가벼운 시트러스가 가장 먼저 두드러진다. 57도의 입에서는 보리 단맛과 꿀, 옅은 오크 스파이스가 단단하게 발전하며 펜더린 특유의 맑고 산뜻한 캐릭터를 보여준다. 웨일스를 대표하는 증류소답게 깔끔하고 모던한 과실미가 또렷하게 살아 있다. 10년 숙성으로 단맛과 산미의 균형이 잘 잡혀 있다. 피니시는 시트러스와 바닐라가 길게 남는, 개성 있는 웨일스 몰트다.
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