Caol Ila 1981 GW The Whisky Trader - Edition No. 16
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Caol Ila |
| Bottler | Getränke-Weiser (GW) |
| Bottling Series | The Whisky Trader - Edition No. 16 |
| Vintage | 1981 |
| Bottled Year | 2012 |
| Age | 30년 |
| Cask Type | Octave Cask |
| Cask Number | 403184 |
| Bottles Released | 36 |
| ABV | 52.2% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Smoky
Peaty
Maritime
Sweet
Oaky
Fruity
Vanilla
Honey
Spicy
Herbal
Creamy
Dried Fruit
Citrus
Nutty
Floral
Chocolate
Tasting Notes
잔을 가까이 하면 옅은 피트 연기와 레몬, 짭조름한 바닷내음이 명확하게 드러난다. 옥타브 캐스크에서 30년을 보낸 카올일라는 아일라 몰트답게 팰럿에서 그을린 보리와 시트러스, 옅은 오크가 매끄럽게 발전하며 52.2%의 도수가 단단한 골격을 세운다. 오랜 숙성이 강한 훈연을 둥글게 다듬는다. 피니시는 길고 깔끔하게 재와 시트러스가 남는다. 노숙성 카올일라의 정제된 균형이 단단한 한 잔이다.
AI