Miyagikyo 1990 Single Malt
| Category | JAPANESE |
| Distillery | Miyagikyo |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1990 |
| Bottled Year | 2010 |
| Age | 20년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 48.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Japan |
| Region | Miyagikyo |
Flavor Profile
Tasting Notes
센다이 외곽 두 강이 만나는 습윤한 계곡에 자리한 미야기쿄는 니카가 빚는 부드럽고 화사한 일본 몰트다. 1990년 증류해 20년을 보낸 이 보틀링은 윤기 있는 황금빛을 띠며 48도로 다가온다. 향은 익은 배와 꽃, 가벼운 몰트가 곱게 피어오르고 입에서는 꿀과 익은 과일, 부드러운 오크가 매끄럽게 번진다. 일본 위스키 특유의 정갈하고 섬세한 여운이 길게 이어진다.
AITasting Notes
Colour
straw
air Nose
do not expect Ardbeg Provenance, this is only lightly peated, although it would be a 'peaty whisky' for sure. Old cellars, teak and eucalyptus, thuja, macha (how very Japanese), then cedarwood, balsam, starfruits and green plums. An obvious (to me, at least) Japanness, which I find both refreshing and reassuring
restaurant Palate
more, much more smoke, with rather huge notes of burnt rubber and thyme tea and honey, ashes, a little ink perhaps, certainly some edible roots (turnips and celeriac), then green spices and, drumroll, our descriptor of the week, gentian!
timer Finish
long, rather on citrus and menthol, that combination that always wins it. Some tar and again a little rubber in the aftertaste