Caol Ila 1979 ElD
리뷰 · 0개
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Caol Ila |
| Bottler | Elixir Distillers (ElD) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1979 |
| Bottled Year | 2019 |
| Age | 39년 |
| Cask Type | Hogshead |
| Cask Number | 10458 |
| Bottles Released | 140 |
| ABV | 50.4% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
🥃
Flavor Profile
Vanilla
Oaky
Sweet
Creamy
Dried Fruit
Fruity
Honey
Spicy
Chocolate
Citrus
Smoky
Floral
Nutty
Maritime
Herbal
Peaty
Tasting Notes
노즈의 첫인상은 오랜 숙성이 누그러뜨린 옅은 피트 연기와 잘 익은 과일, 짭조름한 미네랄로 열린다. 1979년 증류된 카올 일라 39년으로, 호그스헤드의 긴 시간이 아일라 스모크를 섬세한 과일 향과 또렷이 어우러지게 했다. 팰럿은 50.4도에서 밀랍과 시트러스, 은은한 연기가 매끄럽게 발전하며 노화에도 단단한 구조감을 유지한다. 피니시는 마른 연기와 미네랄이 길게 이어지며 올드 아일라의 품격을 남긴다.
AI