Caol Ila 1983 DT The Duncan Taylor
리뷰 · 0개
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Caol Ila |
| Bottler | Duncan Taylor (DT) |
| Bottling Series | The Duncan Taylor |
| Vintage | 1983 |
| Bottled Year | 2013 |
| Age | 30년 |
| Cask Type | Oak Cask |
| Cask Number | 405009 |
| Bottles Released | 63 |
| ABV | 52.9% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
클릭하여 확대
Flavor Profile
Maritime
Smoky
Peaty
Oaky
Sweet
Fruity
Spicy
Vanilla
Dried Fruit
Honey
Herbal
Creamy
Nutty
Floral
Citrus
Chocolate
Tasting Notes
아일라 북동쪽 사운드 오브 아일라의 차가운 조류와 짠 바닷바람이 카올 일라 특유의 맑고 정갈한 훈연을 길러 낸다. 30년을 넘긴 오랜 세월 덕에 잔에는 옅은 볏짚빛이 비치고, 코에는 레몬 껍질과 굴 껍데기, 가느다란 모닥불 연기와 바다 내음이 차례로 올라온다. 52.9도의 또렷한 입안에서는 짭조름한 재와 올리브, 바닐라 오크와 마른 풀이 단정하게 균형을 잡는다. 오랜 숙성이 부드럽게 깎아 낸 여운은 은은한 소금기와 잔잔한 훈연을 남기며 길게 사그라든다.
AI