Caol Ila 1982 DT Rare Auld

긴 세월이 비친 옅은 황금빛이 잔 속에 맑게 잠겨 있다. 코에는 카올 일라 특유의 부드러운 피트가 젖은 자갈과 레몬, 바닷바람의 짠 기운과 어우러져 피어난다. 한 모금에는 53.7도의 힘이 실려 훈연한 보리와 올리브 오일 같은 질감, 후추의 자극이 번진다. 1982년 빈티지가 지나온 스물아홉 해가 무색하게 결은 또렷하고, 여운에는 식은 재와 해초의 짭조름함이 길게 남는다.