Knockdhu 2012 DT The Octave
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Knockdhu |
| Bottler | Duncan Taylor (DT) |
| Bottling Series | The Octave |
| Vintage | 2012 |
| Bottled Year | 2023 |
| Age | 11년 |
| Cask Type | Oak + Sherry Octave Finish |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 54.5% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Honey
Oaky
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Floral
Spicy
Nutty
Citrus
Chocolate
Maritime
Herbal
Peaty
Smoky
Tasting Notes
잔을 가볍게 흔들면 셰리 옥타브가 물들인 짙은 황금빛이 잔 벽을 타고 미끄러진다. 코끝에 가져가면 녹두 증류소의 깔끔한 증류 위로 건포도와 캐러멜, 보리의 향이 따스하게 올라온다. 54.5도를 한 모금 머금으면 말린 과일과 꿀, 가벼운 향신료가 혀를 감싼다. 작은 옥타브 캐스크가 더한 단맛이 또렷하고, 삼킨 뒤에는 흑설탕과 오크의 잔향이 끝에서 천천히 사라진다.
AI