Knockdhu 2013 AWWC Infrequent Flyers
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Knockdhu |
| Bottler | Alistair Walker Whisky Company (AWWC) |
| Bottling Series | Infrequent Flyers |
| Vintage | 2013 |
| Bottled Year | 2023 |
| Age | 8년 |
| Cask Type | Pedro Ximénez Puncheon |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 58.9% |
| Volume | 700 ml |
| Label | Release no. 129 |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Release no. 129
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Flavor Profile
Sweet
Fruity
Vanilla
Dried Fruit
Spicy
Honey
Oaky
Creamy
Nutty
Floral
Citrus
Herbal
Chocolate
Smoky
Peaty
Maritime
Tasting Notes
향을 맡으면 건포도와 흑설탕, 다크 초콜릿의 단 향이 앞서 다가오는 스페이사이드 몰트다. 안녹으로도 알려진 녹두의 2013년을 알리스터 워커가 페드로 히메네스 펀천에서 8년 채웠다. 팰럿은 진한 PX 셰리 단맛 위에 무화과와 대추야자, 정향이 묵직하게 입을 채우며 58.9도의 도수가 향미를 강하게 밀어 올린다. 8년이라는 어린 숙성에도 PX 캐스크가 만든 진한 구조감이 또렷하고 단맛과 스파이스의 균형이 단단하다. 끝맛에서는 건포도와 흑설탕의 단맛이 또렷이 남는다.
AI