Caol Ila 1974 DE
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Caol Ila |
| Bottler | Dun Eideann (DE) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1974 |
| Bottled Year | 1997 |
| Age | 20년 |
| Cask Type | Oak Cask |
| Cask Number | 12466 |
| Bottles Released | 280 |
| ABV | 56.6% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Smoky
Peaty
Oaky
Spicy
Maritime
Sweet
Herbal
Fruity
Dried Fruit
Vanilla
Honey
Creamy
Floral
Nutty
Citrus
Chocolate
Tasting Notes
아일라 북동단 사운드 오브 아일라가 바라보이는 차가운 해풍이 카올 일라 1974 빈티지 20년 숙성을 처음부터 끝까지 관통한다. 잔에는 옅은 황금빛이 비친다. 향에는 식어가는 모닥불의 재 향과 굴 껍데기 같은 광물성이 또렷이 깃들어 있고 입에서는 56.6도의 알코올이 훈제 베이컨과 레몬 껍질, 바다 소금을 차례로 끌어올린다. 여운은 짠 연기로 길게 이어진다.
AITasting Notes
Colour
pale gold
air Nose
this one is much smokier, mineral, ashy… Notes of wet clay and chalk, old books, straw… Light spices (soft paprika). A little linseed oil, paper, whiffs of fresh mint… Rather less expressive than the 1966 but still delicate and subtly smoky. Same comment on the ABV
restaurant Palate
weaker, quite tired, on apples and lightly infused tea. Cardboard. Too bad. Very short finish. Very nice nose but almost no palate I’m afraid. 72 points . Caol Ila 1968 (57%, Samaroli, oval label, 1980's)