Cameronbridge 1978 DT Rare Auld
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Cameronbridge |
| Bottler | Duncan Taylor (DT) |
| Bottling Series | Rare Auld |
| Vintage | 1978 |
| Bottled Year | 2009 |
| Age | 30년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 54.3% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
Flavor Profile
Tasting Notes
깊은 황금빛이 잔 안에서 매끄럽게 빛난다. 카메론브리지의 1978년 빈티지는 30년이라는 긴 세월을 보내며 바닐라와 코코넛, 잘 구운 옥수수빵의 달큰한 향을 보드랍게 풀어낸다. 한 모금은 버터스카치와 크림 캐러멜의 단맛이 비단처럼 매끄럽게 흐르고 오래된 오크의 향신료가 은은하게 따라온다. 54.3도의 도수가 무색할 만큼 질감은 부드럽고 둥글다. 여운은 코코넛과 바닐라가 길게 이어지며 따뜻하게 잠겨 있다.
AITasting Notes
Colour
full gold
air Nose
not much, it’s blocked, especially after the very aromatic Carsebridge. Maybe distant whiffs of cut grass… With water: gets a tad more aromatic, with an expected combination of coconut, ginger, white pepper and vanilla but not much else. Burning herbs
restaurant Palate
much better than on the nose when neat. Quite some lemon balm, mint drops, verbena (Verveine du Velay liqueur – do you know that?)… So much more expressive than on the nose! With water: indeed. It’s simple but it’s very pleasant with these notes of lemony herbs
timer Finish
medium long, fresh, clean, herbal. A little aniseed in the aftertaste