Scapa 2012 The Distillery Reserve Collection
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Scapa |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2012 |
| Bottled Year | 2023 |
| Age | 10년 |
| Cask Type | 2nd Fill Bourbon Barrel |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 64.7% |
| Volume | 500 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islands |
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Flavor Profile
Vanilla
Oaky
Sweet
Fruity
Honey
Spicy
Creamy
Dried Fruit
Nutty
Herbal
Citrus
Floral
Peaty
Maritime
Chocolate
Smoky
Tasting Notes
노즈에서는 스카파 특유의 부드러운 과일과 2nd fill 버번에서 온 바닐라, 꿀 향이 먼저 드러난다. 팰럿은 10년 숙성 위로 64.7도의 강한 도수가 시트러스, 보리 단맛, 약간의 소금기를 단단하게 밀어 올리며 발전한다. 오크니 증류소다운 매끄럽고 둥근 질감이 높은 도수를 감싼다. 피니시는 오크 향신료와 과일 단맛이 길게 이어지며, 캐스크 스트렝스의 또렷한 구조감이 명확하게 드러난다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
some remote beer perhaps, and a large brioche straight from the oven. We won’t take any further chances anyway at this strength. With water: herbs, grasses, essential oils (thyme), metal polish, old tools, iron…
restaurant Palate
I seem to rather like this. Patchouli, chlorophyl, green tobacco, Brussels sprouts, bitter herbs… Yeah well… With water: oh, lime, mezcal, Jamaican rum, spearmint, sour and bitter herbs, artichokes, baked eggplant, Scottish moussaka (what’s that?)… What’s this monster, my friend?
timer Finish
long, hard, bitter, harsh, grassy…