Speyside Distillery Batch 1 TBWC
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Speyside Distillery |
| Bottler | That Boutique-y Whisky Company (TBWC) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 2016 |
| Age | 15년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 53.4% |
| Volume | 500 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
스페이사이드 드롬나드로크잇에 자리한 스페이사이드 증류소는 작은 규모로 단정한 스피릿을 빚는다. 15년의 숙성이 잔에 따뜻한 황금빛을 더한다. 향은 잘 익은 과일과 꿀, 보리와 옅은 시트러스의 고소한 내음이 어우러진다. 53.4도의 도수로 입에서는 토피와 시트러스, 오크의 부드러운 향신료와 잘 익은 사과가 매끄럽게 흐른다. 여운은 과일과 곡물의 단맛, 옅은 바닐라가 단정하고 길게 남는다.
AITasting Notes
Colour
pale gold
air Nose
much fruitier, and smelling much younger than the Monbazillac, quite curiously. Really playful! Lots of Mirabelle jam, pineapple syrup, and even some hints of bubble gum. It’s very nice but less complex and less special than the previous one. Hints of peach syrup
restaurant Palate
very sweet attack again, but then there’s quite a lot of spirity notes. Quite rubbery, with some cooked yogurt, burnt wood, ‘still’ tastes (metal). I liked the ‘Monbazillac’ much better. Some slight bitter notes (tea leaves). The finish is long but, again, a little bitter and offbeat. 78 points . Speyside 1990 ‘Armagnac finishing’ (53.5%, Celtique Connexion, cask sample)