Speyside Distillery 1996 McM Fellowship of Malt
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Speyside Distillery |
| Bottler | Mac Malt (McM) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1996 |
| Bottled Year | 2012 |
| Age | 16년 |
| Cask Type | Bourbon Cask |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 55.9% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
스페이사이드 남부 트로미 강가의 풍토가 길러 낸 스페이사이드 증류소가 깔끔한 본색을 드러낸다. 잔에는 연한 금빛이 투명하게 비친다. 버번 캐스크에서 16년을 보낸 향은 바닐라와 청사과, 들꽃이 산뜻하게 인다. 입에서는 55.9도의 힘이 시트러스와 보리 단맛을 또렷하게 밀어 올린다. 1996년 빈티지의 여운은 꿀과 흰후추가 깔끔하고 길게 남는다.
AITasting Notes
Colour
amber
air Nose
a proper old-school sherry, all about walnut cake and bone-dry raisins, with a lovely spoonful of orange marmalade thrown in for good measure. With water: faint touches of damp forest floor and a dab of menthol
restaurant Palate
rather more assertive and self-assured than the nose would suggest, though it does lean on the rustic side. Marmalade, chocolate and toffee jostling for attention. With water: here come hints of ginger, along with a creamy swirl of pistachio and almond custard
timer Finish
fairly long, staying its course without major deviation. Still some ginger, now with a good crack of black pepper