Speyside Distillery 1994 CA Authentic Collection
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Speyside Distillery |
| Bottler | Cadenhead's (CA) |
| Bottling Series | Authentic Collection |
| Vintage | 1994 |
| Bottled Year | 2006 |
| Age | 23년 |
| Cask Type | Bourbon Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 50.9% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
카브라크 인근 스페이강 상류의 청량한 산골 풍토가 스페이사이드 증류소의 23년 숙성을 떠받친다. 1994년 버번 호그스헤드에서 보낸 이 보틀링은 50.9도와 옅은 황금빛을 함께 드러낸다. 향은 잘 익은 사과와 바닐라, 옅은 흰 꽃이 단정하게 드러난다. 입에서는 두꺼운 질감의 시리얼 단맛과 시나몬, 견과류가 깔끔한 균형을 이룬다. 여운에는 스페이강 상류의 미네랄이 부드럽게 비친다.
AITasting Notes
Colour
light gold
air Nose
this one is very exotic, very tropical, full of bananas, mangos and passion fruits, with quite some custard as well. Peaches as well. Very good cask. With water: touches of hessian and old fabric, that's funny. Some magnificent peaches
restaurant Palate
bananas and grapefruits this time, with a Sancerre-y side. Kiwi and strawberries too, sherbets, juices… And Szechuan pepper. With water: perfect Sancerre from Scotland. I'm absolutely not joking, think Mellot's Moussière. Easy, straight, ueber-fruity
timer Finish
medium, very fruity indeed. Orange blossom honey, pink bananas, more peaches…