Allt-a-Bhainne 1997 PST
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Allt-a-Bhainne |
| Bottler | Phil & Simon Thompson (PST) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1997 |
| Bottled Year | 2021 |
| Age | 24년 |
| Cask Type | Refill American Oak Barrel |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 43.2% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Dried Fruit
Honey
Fruity
Creamy
Spicy
Floral
Nutty
Citrus
Chocolate
Herbal
Oaky
Peaty
Smoky
Maritime
Tasting Notes
노즈에서는 알타비너의 가벼운 풀 향과 리필 아메리칸 오크의 바닐라가 함께 두드러진다. 블렌드용으로 지어진 증류소답게 1997년 증류분은 24년 숙성에도 맑고 사과와 시트러스가 발전한다. 43.2도의 도수에서 입은 부드럽고 보리 단맛과 풀내, 옅은 꿀이 균형을 이룬다. 피니시는 바닐라와 깔끔한 오크로 이어진다. 절제된 스페이사이드 특유의 단정한 구조감이 또렷하다.
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