Caol Ila 1975 DL The Old Malt Cask
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Caol Ila |
| Bottler | Douglas Laing (DL) |
| Bottling Series | The Old Malt Cask |
| Vintage | 1975 |
| Bottled Year | 1999 |
| Age | 26년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | 298 |
| ABV | 50.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Oaky
Sweet
Smoky
Vanilla
Honey
Peaty
Fruity
Spicy
Creamy
Maritime
Citrus
Dried Fruit
Nutty
Herbal
Floral
Chocolate
Tasting Notes
노즈에서는 레몬 껍질과 옅은 토탄 연기, 바다 소금이 가장 먼저 두드러진다. 아일라 쿨일라를 1975년 빈티지로 담아 26년을 보낸 보틀링답게 절제된 스모크가 또렷이 드러난다. 입에서는 올리브 오일 같은 질감과 후추, 은은한 단맛이 균형을 이룬다. 50도의 도수가 중반에 구조감을 단단히 받친다. 피니시는 마른 풀과 식은 연기가 길게 이어지며 깔끔하게 정리된다.
AI