The English Whisky 2007 Chapter 16 - Peated
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | St. George's Distillery |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 2007 |
| Bottled Year | 2014 |
| Age | 6년 |
| Cask Type | Sherry Casks |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 58.3% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | St. George's Distillery |
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Flavor Profile
Sweet
Smoky
Spicy
Vanilla
Oaky
Honey
Creamy
Fruity
Peaty
Floral
Dried Fruit
Nutty
Citrus
Herbal
Chocolate
Maritime
Tasting Notes
노즈에서는 잉글랜드 세인트 조지스의 피티드 6년 숙성답게 또렷한 훈연과 셰리의 건포도 향이 두드러진다. 셰리 캐스크가 더한 가죽과 흑설탕, 흙내 나는 피트가 차례로 짙게 발전한다. 팰럿은 58.3도의 도수 위로 훈연과 다크초콜릿, 정향이 단단한 균형을 이룬다. 피니시는 재와 말린 과일, 짭조름한 미네랄이 길고 또렷하게 얽힌다.
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