Aberfeldy 15-year-old Flora & Fauna - Black Cap - Wooden Box
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Aberfeldy |
| Bottler | Distillery Bottling |
| Bottling Series | - |
| Vintage | - |
| Bottled Year | 1991 |
| Age | 15년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 43.0% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Highlands |
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Flavor Profile
Vanilla
Oaky
Sweet
Honey
Fruity
Creamy
Floral
Nutty
Spicy
Dried Fruit
Citrus
Herbal
Smoky
Chocolate
Maritime
Peaty
Tasting Notes
하이랜드 퍼스셔의 부드러운 시냇물 풍토에서 어버펠디가 15년을 보냈다. 잔에는 짙은 호박빛이 머문다. 코끝에는 어버펠디 특유의 헤더 꿀과 시트러스 껍질, 흰꽃, 가벼운 바닐라의 향이 두드러진다. 입에서는 1991년 어버펠디 플로라 앤 파우나 보틀링의 묵직한 꿀 단맛과 살구, 헤이즐넛, 약간의 시나몬이 부드럽게 어우러진다. 43도의 균형 잡힌 강도가 긴 꿀과 시트러스 여운으로 마무리된다.
AITasting Notes
Colour
gold
air Nose
soft, beautifully honeyed, cake-y, with touches of cured ham and humus. In the background, lovely bouillony notes, marrow, meat pies, stewed turnips, mashed peas… Indeed this is pretty ‘British cuisine’…
restaurant Palate
extremely good, rich, always on a combination of dried and almost molassy dried fruits (figs) with meatier, savoury notes. In a way, it’s curiously ‘Japanese’. Feels more like 46% vol
timer Finish
long, rather honeyed. Notes of very old Cognac