Caperdonich 1972 DT Rarest of the Rare
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Caperdonich |
| Bottler | Duncan Taylor (DT) |
| Bottling Series | Rarest of the Rare |
| Vintage | 1972 |
| Bottled Year | 2011 |
| Age | 38년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 53.8% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
노즈에서는 폐쇄된 캐퍼도닉의 1972 빈티지가 38년 숙성으로 응축해낸 잘 익은 살구, 밀랍, 가벼운 트로피컬 과일 향이 가장 먼저 두드러진다. 마른 풀과 꿀이 발전한다. 팰럿에서는 53.8도의 강도가 짙은 질감으로 흐르며 망고, 정향, 마른 오렌지 껍질이 명확하게 드러난다. 피니시는 길게 이어지며 가벼운 미네랄과 오크의 탄닌으로 마무리된다. 사라진 증류소의 구조감이 또렷이 드러나는 보틀링이다.
AITasting Notes
Colour
full gold
air Nose
it’s a less expressive version, with less sherry and a little more oak. Now, maybe it’s also a little more subtle, a little more cerebral so to speak. Superb whiffs of dandelions, honeys, plums, apricots… No, this is just as stunning. With water: the oak comes out a little more but let’s be serious, this is brilliant
restaurant Palate
amazing, it’s an explosion of fruits and spices. A wee tad less oaky than cask #1145. A lot of crème de menthe, though (mint liqueur). With water: pure magic. Please call the anti-maltoporn brigade!
timer Finish
sadly, yes. Some sweet oak in the aftertaste and just a little white pepper