Caperdonich 1996 CA Closed Distilleries
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Caperdonich |
| Bottler | Cadenhead's (CA) |
| Bottling Series | - |
| Vintage | 1996 |
| Bottled Year | 2017 |
| Age | 16년 |
| Cask Type | Bourbon Hogshead |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 51.5% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
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Flavor Profile
Vanilla
Oaky
Honey
Sweet
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Floral
Nutty
Herbal
Citrus
Spicy
Peaty
Maritime
Chocolate
Smoky
Tasting Notes
첫 향에서 잘 익은 사과와 바닐라, 옅은 시트러스가 또렷하게 올라오는 스페이사이드 몰트다. 카덴헤드의 클로즈드 디스틸러리스로 병입된 캐퍼도닉 1996년으로, 문을 닫은 증류소의 16년 숙성 원액이다. 팰럿은 과수원 과일과 보리 단맛, 가벼운 오크 향신료가 또렷하게 발전하며 51.5도의 도수가 향미를 단단하게 끌어올린다. 버번 캐스크다운 밝은 결과 16년 숙성의 또렷한 구조감이 분명하고 단맛과 산미의 균형이 단단하다. 여운에서는 사과와 옅은 오크가 길게 머물며, 사라진 증류소의 기록으로서 의미가 있다.
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