Caperdonich 1965 CA Dumpy Bottle
| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Caperdonich |
| Bottler | Cadenhead's (CA) |
| Bottling Series | Dumpy Bottle |
| Vintage | 1965 |
| Bottled Year | 1979 |
| Age | 12년 |
| Cask Type | - |
| Cask Number | - |
| Bottles Released | - |
| ABV | 45.7% |
| Volume | 750 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Speyside |
Flavor Profile
Tasting Notes
문 닫은 스페이사이드 증류소 캐퍼도닉의 1965년 원액이 잔에서 옅은 황금빛으로 잠겨 있다. 12년의 숙성이 빚어낸 향은 묵은 꿀과 익은 배, 마른 풀과 옅은 밀랍으로 잔잔히 열린다. 입에서는 과수원 과일의 단맛과 고소한 곡물이 45.7도의 도수를 타고 부드럽게 번진다. 반세기 전 원액답게 결이 곱고 무게는 가볍다. 여운은 꿀과 마른 보리로 잔잔하게 이어진다.
AITasting Notes
Colour
straw
air Nose
of course it cannot compete against the sherried 1972, but I have to say I find this nose pretty complex, with lovely notes of ripe bananas, raisins, vanilla cream, cantaloupe melons and then more and more menthol, Vichy pastilles – or Mark & Spencer’s Curiously Strong Mints… That aren’t strong at all
restaurant Palate
fresh and complex, with these mint drops again, a touch of aniseed, pine smoke, honeydew, cantaloupe melons again, plantains… This is highly drinkable
timer Finish
of medium length, with rather more ashy smoke, although I wouldn’t call this ‘a peaty Caperdonich’