Caol Ila 1991 CA Cask Ends
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Caol Ila |
| Bottler | Cadenhead's (CA) |
| Bottling Series | Cask Ends |
| Vintage | 1991 |
| Bottled Year | 2016 |
| Age | 26년 |
| Cask Type | Bourbon Cask |
| Cask Number | 732 |
| Bottles Released | - |
| ABV | 51.7% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Vanilla
Sweet
Oaky
Honey
Fruity
Creamy
Dried Fruit
Spicy
Citrus
Smoky
Peaty
Chocolate
Herbal
Floral
Nutty
Maritime
Tasting Notes
1991년 원액을 버번 캐스크에서 26년 보낸 보틀링으로 노즈에서는 밀랍과 말린 감귤 껍질, 오래된 밧줄의 인상이 명확하게 드러난다. 피트는 흔적처럼 얕게 남아 배경을 이룬다. 팰럿은 51.7도의 도수를 실은 채 소금기와 꿀, 견과의 기름진 맛이 순서대로 발전한다. 피니시는 길고 미네랄과 감귤이 또렷이 깃들어 있다. 캐스크 엔즈라는 이름대로 마지막 재고 특유의 농축된 인상이 있다.
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