Caol Ila 1984 CA Cask Ends
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| Category | SINGLE MALT |
| Distillery | Caol Ila |
| Bottler | Cadenhead's (CA) |
| Bottling Series | Cask Ends |
| Vintage | 1984 |
| Bottled Year | 2016 |
| Age | 32년 |
| Cask Type | Bourbon Hogshead |
| Cask Number | 3159 |
| Bottles Released | - |
| ABV | 57.7% |
| Volume | 700 ml |
| Label | - |
| Country | Scotland |
| Region | Islay |
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Flavor Profile
Sweet
Smoky
Vanilla
Oaky
Peaty
Fruity
Honey
Dried Fruit
Maritime
Creamy
Spicy
Chocolate
Herbal
Floral
Nutty
Citrus
Tasting Notes
노즈를 가까이 하면 카올 일라다운 옅은 피트 연기와 바닷바람의 짠내가 먼저 잡히고 버번 호그스헤드에서 온 레몬과 바닐라가 또렷하게 드러난다. 32년이라는 긴 숙성의 팰럿은 그을린 보리와 꿀, 미네랄이 만나 절제된 훈연의 단맛으로 발전하며 원숙한 구조감을 보인다. 57.7도의 높은 도수가 연기와 시트러스를 또렷하게 끌어올린다. 피니시는 옅은 재와 해염, 백후추로 길게 이어지며, 1984년 빈티지 카올 일라가 지닌 깔끔하고 정갈한 피트 캐릭터가 분명하게 정리된다.
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